啤酒糟是啤酒厂用大麦、小麦、稻糠、谷壳等为原料经发酵、浸出等工艺生产啤酒后的残渣，啤酒糟中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等多种营养元素，综合利用价值高。我国每年啤酒糟产量多达1000多万吨，广泛用在食品、饲料行业等多方面，啤酒糟烘干机越来越受到啤酒厂广泛使用。
A:啤酒糟用在食品行业
1.啤酒糟富含大量的膳食纤维，用在烘烤食品中会产生很好的褐变效应。
2.在制作生产酱油方面，啤酒糟也是主要原料之一，原因在于啤酒糟富含蛋白质以及十多种。
3.氨基酸以及其他微量元素。
4.啤酒糟还可以制取甘油。
5.啤酒糟提高食醋的质量。
B:啤酒糟应用在饲料行业
1.啤酒糟制成颗粒饲料，啤酒糟为主要原料，添加废酵母、碎麦、麦根等，经脱水干燥制成颗粒饲料。
2、啤酒糟经特殊混合发酵，提高啤酒糟蛋白质含量35%以上。
啤酒糟涉及行业之多，用途之大，利用价值高，前景广阔。啤酒糟水分含量高，使用之前必须经过脱水烘干，啤酒糟烘干机为啤酒糟发展起到了事半功倍的作用，为厂家解决了经济效益与环保效益双重回报。
