土豆俗称马铃薯，是人们常见的一种食物，通常被人们食用或是企业加工使用，我国的土豆的种植面积在逐渐上升，目前我国已成为土豆生产的第一大国，其种植面积和总产量均跃升至世界首位，在企业加工使用土豆的时候，均会产生一定量的土豆渣，一般企业使用10吨土豆，会产生1吨左右的土豆渣，但是由于土豆渣不易存储，运输，容易变质污染环境，因此需要进行相应处理，但是豆渣渣的营养价值和应用前景如何呢？今天笔者就为大家做一下介绍。

　　土豆渣一般是企业生产土豆渣淀粉中产生的，土豆渣中含有4.9%的淀粉，还有2.2%的果胶，并含有一定量的粗蛋白和纤维等，因此土豆渣的重复利用很有必要的，起初我国对土豆渣的烘干没有重视，随着社会的发展和技术的进步，目前我国对土豆渣的利用越来越重视，且看好其发展前景，土豆渣的利用目前主要是将其作为饲料原料，使用鼎力土豆渣烘干设备，将其进行烘干制成饲料，由于土豆渣含有的水分大，有的土豆渣的水分高达85%，属于高湿物料的一种，因此在烘干之前应进行相关的脱水流程，然后将其烘干。目前这种方法是企业广泛采用的方式之一。

　　随着社会的发展，对环境问题的关注，一些可能造成环境污染的物料再利用与开发得到了一定的重视，也是未来人们研究的重要课题，以上就是关于土豆渣的营养价值与应用前景解析，笔者后续也会为大家介绍其他能源的利用。