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啤酒糟以丰富的营养价值与可观的产量,日益为人们所重视,即国内啤酒糟市场的竞争日益加剧。啤酒糟的含水率大于85%,水份含量高,运输不方便,也给它的利用带来困难。目前,国内有很多脱水设备,常用的是双轴螺旋挤压脱水机
双轴螺旋挤压脱水机采用双轴挤压大大提高挤压效率,采用变径变距带锥度的旋转主轴,缩短挤压区的长度,使之达到使用要求。鼎力干燥研发中心为解决啤酒糟脱水问题所采用技术方案如下:
(1)首先介绍一下啤酒糟的成份啤酒糟主要是由麦芽、大米和酒花组成的。啤酒厂在酿制啤酒过程中,把麦芽和大米进行糖化和糊化,糖化和糊化后的麦芽与大米进行过滤,过滤的液体作为酿造啤酒的原料进入下一道工序,过滤下的固体就是啤酒糟。啤酒糟含水率大于85%,水份含量高,运输不方便,也给它的利用带来困难。
(2)啤酒糟的脱水由于啤酒糟的含水率大于85%,因此,必须对啤酒糟进行机械脱水,使啤酒糟中大部分游离水分由原来的85%以上降低到65%以下,这种生产方式采用的主要设备就是脱水机。脱水机的结构也有多种多样,我们所采用的脱水机结构是双轴均变径、变距、带锥度的旋转主轴,电机采用双调速电机分别带动两根主轴,可以控制主轴的转速,即而达到生产的需求,这种脱水机我们称为双轴螺旋挤压脱水机
 双轴螺旋挤压脱水机工作原理:物料在进入脱水机后,分别进入双轴、同时进行脱水,双轴脱水情况相同,物料在每个螺旋轴的推动下不断前进,在前进的过程中,物料的容积是由大变小的,即而形成一定的挤压力,使物料的水份从筛孔中溢出,相对于单根脱水轴来讲,双脱水轴达到双倍高效脱水的效果。特点:实现自动化,操作简单,双倍效率高,生产成本低。
双轴螺旋挤压脱水机优点:1、该设备自动化程度高,操作简单,双倍效率高。2、双轴螺旋挤压脱水机解决了高湿物料的脱水难题。3、该设备首次应用于啤酒糟的脱水。

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